biochemistry

โปรตีนสามารถควบคุมการเคลื่อนไหวตัวเอง

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยรัฐไอโอวา เชื่องานวิจัยของห้องทดลองสามารถแสดงว่าโปรตีนสามารถควบคุมการเคลื่อนไหว

นักชีวเคมีส่วนใหญ่เชื่อว่าโปรตีนมีการเคลื่อนไหวที่ควบคุมไม่ได้แบบสุ่ม นักวิจัยได้ใช้เวลามากว่า 10 ปีเพื่อแสดงให้เห็นว่าโปรตีนไม่เพียงแต่มีการเคลื่อนไหวที่จำกัด แต่ความจำกัดเหล่านั้น เป็นความสามารถในการควบคุมการเคลื่อนไหวของโปรตีน รายงานดังกล่าวตีพิมพ์ลงวารสาร Structure

กินสตอรเบอรี่มาก ก็ได้สารต่อต้านอนุมูลอิสระมากด้วย

นักวิจัยจากหน่วยบริการวิจัยด้านเกษตรกรรม (Agricultural Research Service (ARS)) ได้ประเมินความจุของร่างกายในการดูดซึมสารต่อต้านอนุมูลอิสระบางชนิดจากสตอเบอร์รี่ ซึ่งเป็นหนึ่งในสารเคมีที่ให้ประโยชน์หลักในพืช ที่ไม่ได้ถูกย่อยเมื่อรับประทาน ผลไม้ยอดนิยมนี้ อาหารที่อุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูงเป็นแหล่งที่ดีมากของสารที่ส่งเสริมสุขภาพ และนักวิจัยพยายามที่จะรู้ให้มากขึ้นในความสามารถของร่างกายในการดูดซึมและใช้สารนี้

วิศวกรรมหาทางใช้ทองแบบใหม่ได้

การที่ทองเปล่งประกายมีความสำคัญมากกว่าความสวยงาม นักวิจัยจาก MIT ได้ค้นพบวิธีการที่จะใช้ทาองชิ้นเล็ก ๆ ในการต่อสู้กับมะเร็ง ขนส่งยาหรือมากกว่านั้น

แท่งนาโนทองคำ รูปจาก physorg.org

ก่อนที่แท่งทองคำขนาดนาโน จะสามารถมีประสิทธิภาพได้ต้องการ นักวิจัยต้องค้นหาทางออกที่จะแก้ปัญหาที่ยากข้อหนึ่งให้ได้ก่อนนั้นคือ การที่ผิวหน้าของอนุภาคที่เล็กนี้จะถูกเคลือบด้วยโมเลกุลที่ไม่ต้องการ เช่น ผลพลอยได้จากปฏิกิริยาทางการสังเคราะห์ ซึ่งทำให้การการป้องกันการสร้างแท่งทองคำขนาดนาโนที่มีคุณสมบัติที่ต้องการ เคมีผิวหน้าเป็นกุญแจของงานนี้ ซึ่งหากต้องการที่จะมีความเชี่ยวชาญเพื่อจะประยุกต์ใช้งานดังกล่าวแล้ว จะต้องมีนักวิจัยที่ทุ่มเทลงมาทำความเข้าใจในเรื่องผิวหน้านี้

นักวิจัยพบโปรตีนในพืชที่กำกุญแจการผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพ

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยรัฐมิชิแกนค้นพบโปรตีนที่จำเป็นในการพัฒนาคลอโรพลาส การค้นพบนี้ส่งผลให้เราสามารถบังคับให้ผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพที่เฉพาะได้ คลอโรพลาสเป็นองค์ประกอบหนึ่งในเซลล์พืช ที่สามารถเปลี่ยนพลังงานแสงอาทิตย์ คาร์บอนไดออกไซด์และน้ำมาเป็นน้ำตาลกับออกซิเจนได้ (เชื้อเพลิงสำหรับพืช) ในระหว่างการสังเคราะห์ด้วยแสง โปรตีนที่ค้นพบใหม่นี้มีชื่อว่า trigalactosyldiacylglycerol 4 หรือ TGD4 ซึ่งโปรตีนนี้ทำให้เราเข้าใจกว่ากลไกดังกล่าวทำงานอย่างไร

นักวิจัยกล่าวว่า

ไม่เคยมีใครรู้ว่ากลไกทำงานอย่างไรจนกระทั่งเราอธิบายถึงโปรตีนนี้ โปรตีนนี้มีผลกระทบต่อการสังเคราะห์ด้วยแสงและการที่พืชผลิตมวลต้นและน้ำมัน

อาหารที่มีกรดลิโนเลอิกเยอะทำให้น้ำนมมีคุณค่าเพิ่มมากขึ้น

การรับประทานอาหารที่มีส่วนผสมของกรดไขมันลิโนเลอิกอยู่สูง (Conjugated linoleic acid (CLA)) มีประสิทธิภาพในการเพิ่มระดับกรดไขมันที่มีประโยชนืต่อสุขภาพในน้ำนมแม่ได้ ซึ่งรายงานลงวารสาร Nutrition Research

c9, t11 CLA รูปจาก wikipedia

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัย นิว แฮมเชียร์ ได้ศึกษาว่า จะใช้เวลาเท่าไหร่ในการรับประทานอาหารที่มี CLA เข้าไปแล้วไปปรากฏในน้ำนมแม่ได้ CLA เป็นรูปแบบหนึ่งของ กรดไขมัน ลิโนเลอิก ที่มีถึง 13 รูปแบบ ซึ่ง CLA มีความเป็นไปได้ที่จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่นการต่อต้านมะเร็ง และต่อต้านอนุมูลอิสระ

โครงสร้างไวรัสตับอักเสบ บี ได้ถูกทำแผนที่แล้ว

ด้วยการใช้วิธีการที่พัฒนาล่าสุดจากนักวิจัยมหาวิทยาลัยอูเตร็ช ได้ทำแผนที่โครงสร้างและส่วนประกอบของไวรัสตับอักเสบ บี นักวิจัยสามารถทำแผนที่โดยการพ่นไวรัสเข้าเครื่องวิเคราะห์

งานวิจัยเป็นนำไปสู่การเข้าใกล้ในการทำความเข้าใจและต่อสู้กับการติดเชื้อไวรัสตับอักเสบ บี วิธีการดังกล่าวสามารถนำมาใช้วิเคราะห์ไวรัสอื่นได้ด้วย ซึ่งผลงานวิจัยนี้ได้ตีพิมพ์ลงวารสาร 2 วารสารด้วยกันนั้นคือ Proceedings of the National Academy of Sciences USA และ Angewandte Chemie International Edition England

คำอธิบายใหม่ของโปรตีน "มังกร" อาจเป็นกุญแจสำคัญในการรักษาไข้หวัดนก

นักวิจัยได้ก้าวเข้าใกล้การรักษาโรคไข้หวัดนกสายพันธุ์ที่กำลังระบาดครั้งใหญ่ ซึ่งโรคไข้หวัดนก คร่าชีวิตคนไปกว่า 200 คน และมีผู้ติดเชื้อกว่า 400 คนใน 14 ประเทศตั้งแต่มีการค้นพบมาเมื่อปี 2003

นักวิจัยจากห้องทดลองอาร์โกเนของกระทรวงพลังงาน (DOE) ร่วมมือกับนักวิทยาศาสตร์จากจีนและสิงค์โปร์ ได้ทำคริสตัลและหาคุณสมบัติของโครงสร้างโปรตีนที่สำคัญที่สุดและซับซ้อนตัวหนึ่งของ ไวรัส H5N1 หรือไวรัสไข้หวัดนก และรายงานลงวารสารวิชาการ Nature

โครงสร้างทั้งหมดของ PAC –PB1 N complex โครงสร้างถูกระบายด้วยสีตามลักษณะโครงสร้างทุติยภูมิของโปรตีน เกลียวของโปรตีนจะแสดงในทรงกระบอกและเป็นสีแดงในส่วนสมองและสีน้ำเงินในส่วนปาก สายโปรตีนจะอยู่ในสีเหลือง และห่วงจะอยู่ในสีเขียว เส้นโปรตีน PB1 N จะอยู่ในสีม่วงแดง

มุมมองใหม่: ยีนคลายตัวเพื่อแสดงออกอย่างไร

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยคอร์แนล ได้พบข้อมูลใหม่ที่เกี่ยวกับกลไกว่ายีนไหนจะคลายตัวและเผยตัวออกเพื่อให้เกิดการแสดงออกของยีน

มนุษย์มีดีเอ็นเอจำนวน 3 พันล้านคู่เบสในจีโนม ซึ่งถูกเก็บรักษาในโครงสร้างที่มีขนาดเล็กที่พอดีกับนิวเคลียสของเซลล์ สายดีเอ็นเอจะพันตัวรอบโปรตีนฮีสโตนสองรอบ ทำให้เกิดโครงสร้างที่เรียกว่า nucleosomes ที่จะไปรวมกันไปโครงสร้างที่ใหญ่และกระชับตัวมากขึ้น

นักวิจัยพบความเกี่ยวข้องระหว่างดีเอ็นเอที่เป็น palindrome กับโรค

เป็นเวลา 10 กว่าปีแล้วที่นักวิจัยด้านความสเถียรของจีโนมเฝ้าดูมะเร็งหลากหลายแบบที่มีความเกี่ยวข้องกับบริเวณโครโมโซมของมนุษย์ที่แตกหัก และล่าสุดนักวิจัยพบว่าการที่มีการจำลองดีเอ็นเอช้าลงหรือเปลี่ยนไปจะทำให้โครโมโซมแตกเช่นกัน แต่ทำไมการจำลองดีเอ็นเอถึงหยุดลง

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยทัฟท์ได้ตีพิมพ์ลง Proceedings of the National Academy of Sciences รายงานความสัมพันธ์ระหว่างลำดับดีเอ็นเอที่ประหลาดที่มีชื่อว่า palindromes กับการจำลองที่ล่าช้าลงไป โดยทีมวิจัยได้ศึกษาพฤติกรรมของลำดับ palindromes ในเซลล์แบคทีเรีย ยีสต์ และสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ซึ่งเซลล์เหล่านี้ทำให้นักวิจัยสามารถสังเกตรายละเอียดของกระบวนการจำลองดีเอ็นเอได้มากกว่าการสังเกตสิ่งที่เกิดขึ้นในโครโมโซมมนุษย์ ซึ่งนักวิจัยคิดว่าผลที่ได้น่าจะประยุกต์ใช้ได้กับมนุษย์

นักวิจัยค้นพบกลไกที่อธิบายว่าเอนไซม์ในมะเร็งเติมส่วนปลายของโครโมโซมอย่างไร

เซลล์มะเร็งของมนุษย์แบ่งตัวและครอบครอง แม้ว่าศัลยแพทย์จะสามารถควบคุมการแบ่งตัวของมะเร็ง ด้วยการผ่าตัด การใช้สารเคมีบำบัด หรือรังสี แต่การแบ่งตัวของมะเร็งก็ยังคงสามารถทำลายชีวิตของผู้ป่วยได้

เป็นระยะเวลาหนึ่งแล้ว ที่คณะนักวิจัยรู้ว่าเอนไซม์ telomerase นั้นมีความสำคัญอย่างมากต่อพัฒนาการของมะเร็ง และนี่เป็นครั้งแรกที่คณะวิจัยที่วิทยาลัยศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์แฟรงคลิน แห่งมหาวิทยาลัยจอร์เจีย ได้แสดงให้เห็นกลไกที่อธิบายว่า ส่วนประกอบที่สำคัญทั้งสองของ telomerase - ซึ่งปกติจะทำงานในช่วงต้นของการพัฒนาของทารกในครรภ์ แต่กลับมาทำงานในช่วงมะเร็งเติบโต - นั้นถูก “ดึงตัว” จากที่ต่าง ๆ ในเซลล์มาสู่ telomere อย่างไร โดย telomere นี้เป็นพื้นที่ส่วนปลายของโครโมโซมซึ่งปกติแล้วจะป้องกันโครโมโซมจากการถูกทำลาย

Syndicate content