สารสกัดจากเมล็ดองุ่นสามารถทำลายเซลล์มะเร็งได้ จากการทดลองในห้องทดลองนักวิจัยพบว่าสารสกัดดังกล่าวสามารถกระตุ้นให้เซลล์ลูคีเมียสั่งการให้ทำการฆ่าตัวตายได้หรือที่เรียกว่า Apoptosis รายงานนี้ตีพิมพ์ลงวารสาร Clinical Cancer Research

ภายใน 24 ชั่วโมง 76% ของเซลล์ลูคีเมียที่ได้รับสารสกัดดังกล่าวจะถูกทำให้ตาย ในขณะที่เซลล์ปกติจะไม่เป็นอะไร งานวิจัยทำให้ความเป็นไปได้ที่จะมีวิธีการรักษามะเร็งแบบใหม่ แต่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่ามันยังเร็วเกินไปที่จะแนะนำให้คนรับประทานองุ่นเพื่อทำลายมะเร็ง

เมล็ดองุ่นประกอบด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากมายรวมถึง resveratrol ซึ่งรู้ดีว่ามีคุณสมบัติต่อต้านมะเร็ง และมีผลดีต่อหัวใจด้วย ในงานวิจัยครั้งเก่าแสดงให้เห็นว่าสารสกัดเมล็ดองุ่นมีผลต่อเซลล์มะเร็งผิวหนัง มะเร็งเต้านม มะเร็งกระเพาะ มะเร็งปอด มะเร็งลำไส้และมะเร็งมดลูก ในห้องทดลอง นอกจานี้ยังสามารถลดขนาดเนื้องอกที่เต้านมและเนื้องอกผิวหนังในหนูได้ด้วย

อย่างไรก็ตามนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเคนตักกี้ได้ทำการศึกษาผลของสารสกัดเมล็ดองุ่นนี้ต่อมะเร็งเม็ดเลือดเป็นครั้งแรก ซึ่งผลที่ได้อาจจะสามารถนำไปใช้ร่วมกับยาอื่น ๆ ในการป้องกันหรือรักษามะเร็งเม็ดเลือดหรือมะเร็งอื่น ๆ สิ่งที่ทุกคนมองหาคือสารที่มีผลต่อเซลล์มะเร็งและไม่ทำอะไรเซลล์ปกติ ซึ่งนี้ทำให้เมล็ดองุ่นเข้าอยู่ในกลุ่มนี้พอดี

นักวิจัยได้ให้สารสกัดจากเมล็ดองุ่นในความเข้มข้นต่าง ๆ กับเซลล์ลูคีเมีย 1 ในความเข้มข้นสูงให้ผลที่น่าสนใต นั้นคือทำให้เซลล์ลูคีเมียจำนวนมากเข้าสู่การตายด้วยตัวเองที่เรียกว่า Apoptosis ซึ่งนี้เป็นวิธีการทางธรรมชาติในการทำลายเซลล์ที่เสียหายหรืออาจเป็นอันตรายได้ เมื่อกลไกเบื้องหลัง Apoptosis ถูกทำลายจึงทำให้เซลล์มะเร็งสามารถอยู่รอดและแบ่งตัวได้

นักวิจัยพบว่าสารสกัดเมล็ดองุ่นสามรถกระตุ้นโปรตีนที่เรียกว่า JNK ซึ่งสามารถช่วยควบคุมกระบวนการ Apoptosis เมื่อนักวิจัยให้สารยับยั้ง JNK ต่อเซลล์ลูคีเมียปรากฏว่าสารสกัดเมล็ดองุ่นไม่มีผลอีกต่อไป ซึ่งการยับยั้งยีน JNK ก็ยังทำให้สารสกัดจากเมล็ดองุ่นไม่ได้ผลอีกเช่นกัน

งานวิจัยนี้ยังคงต้องการงานวิจัยอื่นสนับสนุนอีกมากมายจนกว่าจะเป็นสารที่มีความสามารถในการรักษาที่สามารถให้กับคนไข้ได้

ที่มา - bbc.co.uk

เอกสารอ้่างอิง - Clinical Cancer Research