นอกจากแตงโมจะใช้ทานเพื่อดับความร้อนในหน้าร้อนแล้ว ต่อไปนี้แตงโมอาจจะถูกใช้ในช่วงวาเลนไทน์ เนื่องจากการศึกษาล่าสุดของนักวิทยาศาสตร์พบว่า แตงโม มีส่วนผสมของสารที่มีฤทธิ์คล้ายไวอะกร้า ซึ่งมีผลต่อหลอดเลือดและอาจเพิ่มความต้องการทางเพศ

นักวิจัยจาก Texas A&M’s Fruit and Vegetable Improvement Center พบว่ายิ่งศึกษาแตงโม มากเท่าใด ยิ่งพบว่าผลไม้่นี้มีความน่ามหัศจรรย์มากขึ้น ซึ่งในแตงโมกลับมีสารเสริมร่างกายมากมาย โดยทั่วไปแตงโมจะมีสารที่เรียกว่า phyto-nutrient ซึ่งเป็นสารธรรมชาติที่มีผลในการกระตุ้นให้ร่างกายมีสุขภาพที่ดี นอกจากนี้ยังมี lycopene beta-carotene และ citrulline ซึ่งสารเหล่านี้มีฤทธิ์ในการผ่อนคลายหลอดเลือดคล้ายยาไวอะกร้า

เมื่อเรารับประทานแตงโม เข้าไป citrulline จะถูกเอนไซม์ทำให้กลายเป็นกรดอะมิโน Arginine ซึ่ง Arginine เป็นกรดอะมิโนที่ช่วยให้การทำงานของหัวใจและหลอดเลือดดีขึ้น รวมถึงรักษาสุขถาพที่ดีของถูมิคุ้มกัน ซึ่งนี้จะเป้นผลดีต่อผู้ที่เป็นโรคอ้วนและเบาหวานแบบที่ 2 กรดอะมิโน Arginine ยังช่วยเร่ง nitric oxide ซึ่งจะไปช่วยผ่อนคลายหลอดเลือด แบบเดียวกับที่ไวอะกร้ามีฤทธิ์ เพื่อช่วยให้อวัยวะเพศชายสามารถใช้งานได้ หรือป้องกันสมรรถภาพทางเพศเสื่อม

แม้ว่าจะมีปัญหาทางด้านจิตใจและร่างกายทำให้เกิดสมรรถนะทางเพศเสื่อม การที่มี nitric oxide ในปริมาณมาก จะช่วยให้เกิดการไหลเวียนของเลือดดีขึ้น ซึ่งยังแก้อาการเจ็บหัวใจ โรคความดันสูง และ ปัญหาหัวใจอื่น ๆ สารในแตงโมแม้ว่าจะไม่มีอวัยวะเป้าหมายในการทดงานเฉพาะ แต่ก็ไม่มีผลข้างเคียงเหมือนยา นอกจากนี้ Arginine ที่ได้ยังสามารถช่วยลดสารพิษในร่างกาย และเอาแอมโมเนียออกจากร่างกายด้วย

Citrulline ที่เป็นสารตั้งต้นของ Arginine จะพบในปริมาณมากอยู่ในเปลือกของแตงโม มากกว่าส่วนเนื้อ ซึ่งนักวิจัยกำลังพยายามเพาะพันธุ์แตงโมที่มีสาร Citrulline ในเนื้อสูง

ที่มา - physorg.com